HOME > 目利き担当者のオススメ!

目利き担当者のオススメ!

プロが選んだ逸品の数々を、お求め安い価格でご提供!

平井中村屋の仕入れ担当者が、オススメ商品をご案内します。
目利きの優れたプロフェッショナルたちが選ぶ商品は、どれも逸品ばかり。お買い物のご参考にしてくださいませ!

総本店千葉店長が選ぶ逸品

テレビ・雑誌などで話題!!
photo  
ユーグレナファーム『飲むユーグレナ』
195g
238円(+税)
詳しくはこちらから⇒ユーグレナファームHP

石垣産ユーグレナ500mg含有

人は生きているとどうしても栄養のバランスが偏ってしまいます。「飲むユーグレナ」にはビタミン・ミネラル・アミノ産・麹飽和脂肪酸など豊富な栄養素が入っています。また、野菜とフルーツをミックスすることで飲みやすく、スッキリおいしい仕上がりとなっています。

純国内産を使用!!
photo  
わらビーハウス青葉園『びわの葉茶』
45g(15袋)
498円(+税)
詳しくはこちらから⇒わらビーハウス青葉園HP

スッキリとした味です

徳島県で生産されるわらびの葉です。冷涼な環境で育つびわの葉、それを見守る人たちの愛情が現れている身の厚い青葉です。裏の白い毛を取り比較的強く炒りあげています。青臭くなくスッキリしたお味です。

北海道士別産で生産、たまねぎ外皮を使用!!
photo  
わらビーハウス青葉園『たまねぎ皮茶』
24g(12袋)
498円(+税)
詳しくはこちらから⇒わらビーハウス青葉園HP

スッキリとした味です

北海道産のたまねぎ外皮は他産地と比べ厚みがあり、色の濃いのが特徴です。福岡背振山の天然水で洗浄、さらされてお茶らしいスッキリ下味に仕上げられています。

国内産を鹿児島から!!
photo  
わらビーハウス青葉園『べにふうき緑茶』
36g(12袋)
498円(+税)
詳しくはこちらから⇒わらビーハウス青葉園HP

スッキリとした味です

鹿児島の温暖な地で大事に育てられた茶葉です。保冷の管理が行き届いた荒茶のべにふうき緑茶を、わらビーハウス青葉園の焙煎技術で命がふきこまれます。新鮮な香りと美味しい味が特徴となっています。

ネットで探している人急増中!!
photo  
霧の里『焼肉のたれ』
 350g
 580円(+税)
 

合成保存料不使用!!農家のおばあちゃんが丁寧に作っています

原材料は家庭にあるものばかりでとっても安心。皿に出すと、美味しさの秘密である大量のにんにく、玉ねぎ、りんごのすりおろしたツブツブを確認することができます。これほどまでに濃厚で上質な「焼肉のたれ」は貴重です。にんにく好きな土佐の味覚だけでなく、シンプルで真面目なところが四万ブランドの証です。

麺一本一本に真心が込めてあります!!
photo  
出雲たかはし『冷し中華』【酸辛油・爽味レモン】
 各360g
 348円(+税)
 詳しくはこちらから⇒味わいジャパン株式会社

本格コシプリのちぢれ生麺

麺の熟成は熟成温度でコシや透明感が大きく変わります。冷熟麺は低温で熟成させることで、コシと透明感に加えプリプリとした食感に作りあげています。水は天然水を使用しています。
タレはいずれも本格仕込みで麺とよく絡みますよ。

生ハムのような食感!!
photo  
池田物産『食べる削り節』
 80g
 658円(+税)
 詳しくはこちらから⇒かつをぶし池田屋HP

サラダ、おにぎりにも!!

厳選されたかつおを特製タレに漬け込み、培乾を重ね中厚削り節に仕上げました。
化学調味料無添加でお子様から大人まで、皆様に大人気です。ほんのり和風醤油味。そのままで食べるほか、ごはんにのせたり、マヨネーズ添え、サラダ・チャーハンなど、お料理にもよく合います。しっとり柔らかな新食感をお楽しみください。

愛媛産はだか麦100%使用

photo  
つぼ市製茶本舗『プレミアム麦茶』
 182g
 348円(+税)
 

香りとまろやさへのこだわり

【香りへのこだわり】はだか麦本来の香りを最大限引き出す浅炒り製法で昔ながらの懐かしい味わいと黄金色に輝く麦茶に仕上げました。
【まろやかさへのこだわり】甘みが特徴のはだか麦のみを使用し、まろやかな味わいに仕上げました。

今話題です!!
photo  
デイジャパン『国産もち米』
 250g
 398円(+税)
 詳しくはこちらから⇒楽天市場「国産もち麦」

食物繊維は白米の20倍以上!!

もち麦とは、ビールや麦茶、麦ごはんなどに使われているもち性の大麦の一種。うるち性の大麦と比べて、もちもちした食感と、香り高い味わいが特徴です。もち麦には白米と比べて食物繊維が20倍以上も含まれています。もち麦特有の水溶性食物繊維「βグルカン」は、腹持ちが良く、ダイエット中の方にもおすすめですよ。

安心安全!!
photo  
きむらや『いぶりがっこ』
 1袋
 398円(+税)
 詳しくはこちらから⇒きむらやHP

焚き木干した沢庵

秋田名産「いぶりがっこ」とは大根を天井から吊るし、ナラやケヤキ、桜の木などでシワシワになるまで燻煙(スモーク)した後、たっぷりの米麹を使ってぬか漬けしたものです。
普通のたくあんとはひと味違う独特の香ばしさとパリパリッとした歯ごたえ、凝縮されたうま味は格別ですよ。

青果担当が選ぶ逸品

青果担当が選ぶ逸品

青果のおすすめ品、こだわりを述べます

青果部バイヤー杉田です。直接市場で買い付けに行っています。鮮度抜群の野菜とおいしい果物を安心して食べていただけるよう日々努めています。

鮮魚担当が選ぶ逸品

鮮魚担当が選ぶ逸品

鮮魚のおすすめ品、こだわりを述べます

鮮魚部バイヤー高尾です。築地でトップクラスの鮮度・品質を誇る築地三富新開水産より仕入れています。鮮度の良い美味しいお魚なら平井中村屋で!
両店共通!
まぐろ 脂鉢まぐろ
船橋市場深要石津さん目利きのまぐろ!
かつお
築地三富新開水産社長目利き、今が旬のかつおはひと味違います!
総本店限定!
小田原のお魚
火曜日と金曜日は小田原より直送された鮮度抜群の魚入荷!

精肉担当が選ぶ逸品

精肉担当が選ぶ逸品

精肉のおすすめ品、こだわりを述べます

精肉部バイヤー谷中です。当店精肉部では芝浦市場目利きのプロが選んだ雌牛に加え、放し飼いでじっくり育てられた国産「香鶏(蔵王土鶏)」も販売中です。ご要望に応じたお肉のカットもいたしますので、お気軽にお声をおかけください!
総本店限定!
国産やまと豚
農林水産大臣賞受賞。脂身に甘みがありますよ。この時期、ロース生姜焼用がおすすめです。
小松川店限定!
山形産米の娘(こめのこ)豚
「銘柄ポーク好感度コンテスト グランドチャンピオン大会」で最高賞(農林水産省生産局長賞)を獲得。豚肉特有のくさみもなく、どんな料理にもよく合います。

【ピックアップ第二弾】総本店惣菜部自家製メンチカツの作り方

【ピックアップ第一弾】総本店惣菜部自家製ポテトサラダの作り方

 

惣菜のおすすめ品、こだわりを述べます

平井中村屋の惣菜部のこだわりはなんといっても「手作り」。自家製の肉じゃが、オムライス等手間暇はかかりますが、「手作り」「美味しさ」を追求した商品だからこそ自信をもっておすすめしています。