平井中村屋の仕入れ担当者が、オススメ商品をご案内します。
目利きの優れたプロフェッショナルたちが選ぶ商品は、どれも逸品ばかり。
※入荷がない場合もございます。ご容赦くださいませ。
やわらかな食感 |
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地元で水揚げされたばかりの新鮮なしらすをその日のうちに佃煮に炊き上げました。柔らかな食感と優しい甘さの味付けで小さなお子様からお年寄りまで幅広く好評いただいております。人気商品です。 |
かけ過ぎ注意 |
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にんにく専門店が真面目に作った「にんにくの旨み」をギュッと凝縮した、にんにくの旨辛ソースです。揚げ物、肉、餃子に!ひと振りでさっぱりウマい。かけ過ぎ注意でお願いします。 |
自然エネルギーの奇跡の塩 |
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太平洋に浮かぶ伊豆諸島最南端の青ヶ島。島には「ひんぎゃ」と呼ばれる噴火口があり「ひんぎゃ」からは有毒ガスを含まない蒸気が出ています。この蒸気を使って海水を温め濃縮・感想し、さらに使いやすい塩に仕上げています。 |
7大アレルギー物質不使用 |
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時間と手間をかけた自然熟成法により、ロース肉独特の旨みをじっくり引き出し、ノンスモークでしっとりマイルドなステーキハムに仕上げました。 |
パリッとジューシー |
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パリっとした食感の皮とジューシーな生地のウインナーで食べ応え抜群です。便利なジッパー付き袋でBBQにもおすすめです。 |
安心のオーガニック |
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ハーモニーライフの自社農園でオーガニック栽培されたモロヘイヤをブレンドした特製麺です。ノンフライでモロヘイヤ独特の風味を残したおすすめの逸品です。 |
これ1本でOK |
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これ1本で味付けが決まる簡単便利な調味たれです。やや甘口のたれの味は肉魚料理との相性が良く絶品です。 |
上品な甘さ |
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南国太陽と大地の恵みを受け素朴な風味・旨味を含んだ原料糖の精糖をひかえて一番最初に作ったお砂糖です。 |
焼いても煮てもおいしい |
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国産大豆使用による自家製商品です。「道の駅」でも販売中。焼いても煮てもおいしい具だくさんの生揚です。 |
食べ応えあり |
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国産やまと豚を使用した1個30gの食べ応えのある肉団子です。コクのある黒酢タレでご飯がすすみます。 |
用途はいろいろ |
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お肉屋さんが生み出した特製スパイスです。これ一本あればスパイシーに香り立つ風味絶品の一品に仕上がります。お肉料理、フライ、スープなどあらゆる料理にお使いください。 |
旨みがたっぷり |
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じっくり炊き出した鶏がらと丸鶏の旨みを重ねた白濁スープは、煮込むほど具材の旨みも深まる、料亭「華味鶏」自慢のスープです。 |
ビタミンEも豊富 |
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100%お米を原料とした、良質の植物油です。新鮮な米ぬかと胚芽から生まれた軽くてさっぱりとしたおいしさの油です。風味が良くカラっと揚がります。 |
だしが決め手 |
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大阪名物くいだおれ太郎が、本場大阪の味を伝えます。食品添加物を使わず、安心・健康を追求した国産小麦を使用。大阪日本橋黒門市場にある老舗「山町商店」のだし汁を使ったお好み焼粉です。 |
ストレートタイプ |
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じっくり炊きだした鶏がらと丸鶏の旨みを重ねた白濁スープは、煮込むほど具材の旨みも深まる、料亭「博多華味鶏」自慢のスープです。 |
温めるだけ |
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やまと豚のバラ肉を使用。昆布・煮干を使った魚介の旨みたっぷりのベースに、豆板醤の辛みがきいたスープです。 |
温めるだけ |
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やまと豚の肩ロース肉を使用。生姜と塩こうじを使用したさっぱりとしたスープです。 |
温めるだけ |
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バラ先のなんこつを特製の醤油ベースのたれで軟骨部分がとろとろになるあでじっくりと煮込みました。 |
絶品たれです |
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2017年テレビ東京、全国タレ総選挙5位!四万十のおばあちゃんが昭和から造り続ける絶品のたれ。焼肉・焼飯・親子丼・まぐろのユッケなどにどうぞ。保存料等不使用の1本1本丹精込めて手造りされた秘伝の焼肉のタレです。 |
沖縄県産原料100% |
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沖縄県で育ったサトウキビからとれた沖縄県産原料100%のこだわり加工黒糖シロップ。牛乳で4~5倍に薄めて「黒糖ミルク」が作れます。 |
最先端の環境制御システム |
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最先端の環境制御システムを導入した温室ハウス「オスミックハウス」にて最適な栽培環境を作っています。収穫したすべてのトマトは糖度ごとに分けて出荷しているので安定した味を維持することができます。 |
甘みが違う |
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熱を加えるとさらに甘さがアップします。淡路島生まれのミネラル栽培「甘々玉ねぎ」は土づくりからこだわって丁寧に作られています。 |
もっちり美味しい |
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三重県産特別栽培フクユタカ大豆100%使用。もっちり美味しい大粒。子供たちに食べさせたいという想いで生まれた地域限定の納豆です。 |
新商品!! | |||||||
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サラダに |
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玉ねぎを使用し、隠し味にセロリ・アンチョビを加えました。自家製マヨネーズのまろやかさとレモスコのすっぱ辛さが絶妙なドレッシングです。 |
新商品!! | |||||||
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さっぱりとした味わい |
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レモンとオニオンで「レモニオンソース」。自家製醤油をベースにじっくり熟成させた塩レモンとすりおろした国産玉ねぎを加えた、さっぱりとした味わいの和風ソースです。肉料理意外にも焼魚・野菜炒めなどにもおすすめ。 |
揚げてもおいしい |
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粗く刻んだえびの餡がたっぷりのど越しのいい海老ワンタンです。 |
世界が認めた三ツ星の美味しさ やまと豚使用 |
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醤油ベースの甘めの特製ステーキソースで仕上げました。 |
世界が認めた三ツ星の美味しさ やまと豚使用 |
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皮ごとすりおろした国産生姜を加えた香り豊かな醤油だれで漬け込みました。 |
簡単便利! |
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北海道産の豚肉を厳選し、上質なロースを使用。柔らかく適度な脂身を持つ豚肉を丁寧にスライスしました。肉の山本秘伝のオリジナルだれに漬け込んでいます。 |
簡単便利! |
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やまと豚と国産牛をブレンドし、直火焼きで仕上げたハンバーグです。厳選した食材を使い、素材の味が活きた逸品!! |
安心安全!! | |||||||
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とっても身体にやさしい!! |
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元薬剤師の社長が商品化!!無添加無着色・7大アレルギー物質も不使用!!さらだに化学調味料を使わず、かつお節などからダシをとり、他社にはない和風ソーセージに仕上がっています。 |
期間限定販売 | |||||||
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美しい緑と空気に恵まれた環境の中で育った「やまと豚」使用 |
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国産「やまと豚」のホルモンをコクのある少し辛めの味噌ダレで味付けしました。お好みの野菜と一緒に炒めてどうぞ。その他、焼肉や唐揚げにもよく合います。 |
期間限定販売 | |||||||
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美しい緑と空気に恵まれた環境の中で育った「やまと豚」使用 |
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国産「やまと豚」のホルモンにこんにゃくを加えて、味噌仕立てで煮込んだもつ煮です。袋のまま湯煎でお召し上がりいただけます。2度ボイル済で臭みをおさえてソフトな仕上がりとなっています。 |
総本店限定! | ||
国産やまと豚 | ||
農林水産大臣賞受賞。脂身に甘みがありますよ。この時期、ロース生姜焼用がおすすめです。 |
小松川店限定! | ||
山形産米の娘(こめのこ)豚 | ||
「銘柄ポーク好感度コンテスト グランドチャンピオン大会」で最高賞(農林水産省生産局長賞)を獲得。豚肉特有のくさみもなく、どんな料理にもよく合います。 |
塩無添加!! | |||||||
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愛媛県産朝獲り漁限定 |
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苦味が少なく、食べやすい煮干しです。一級品の魚体のみを老舗乾物屋の目利きで選びぬきました。お子様からご年配の方まで安心して召し上がれます。 |
おつまみにも最適!! | |||||||
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サクサク食感 |
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苦味の少ないいりこをサクサクとした食感に仕上げました。ホールと割りの2種類のアーモンドを使ったちょっと贅沢なお菓子です。 |
素材そのまま!! | |||||||
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おやつやおつまみに |
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おなかの中でふくれるので、少し食事を減らしたい方にも大人気の商品です。身体健やか、サクサク食感が子供も大人も夢中になります。 |